起源

「水田環境鑑定士」資格的誕生源於一個理念，「為了讓消費者安心食用稻米，我們希望創造一個保護和培育美好水田與環境的機制」。作為資格取得者，水田環境鑑定士透過評鑑水田的豐饒與穩定供應安全作物，扮演著提供人們安心感的關鍵角色。

水田環境鑑定士資格講習會

資格講習會包含為期兩天的課程與實習(田野調查)，學習水質鑑定方法、生物觀察與記錄技術等水田鑑定的專業知識。課程結束後，參加者將參加資格考試，合格者將獲得正式的「水田環境鑑定士」資格。

什麼是真正安全的農產品

據說日本農產品使用的農藥量是美國的約七倍。儘管其安全標準嚴格，並且正確使用農藥可減少影響，但人們對農藥的印象仍然偏向負面。有機栽培雖然理想，卻面臨技術與成本的挑戰，在考慮穩定的糧食供應時，僅以農藥使用與否來判斷安全性是不夠的。面對這樣複雜的問題，「水田環境鑑定士」制度應運而生，從水田環境的角度鑑定稻米的安全性。

水田環境鑑定的流程

- 在要鑑定的田地設置調查告示牌。

- 調查引入田地的水質。

- 從約4月到9月中旬的半年內，鑑定並記錄水田及其水路中的生物生態。

- 如果田地被評定為特A或A級，請將資料提交至米．食味鑑定士協會。經過數據審核後，將會公開結果。

活躍的鑑定士

- 稻米的流通業者

- 希望獲得廣泛知識的個人農家

- 在地方進行食育活動的人士

- 稻米生產的指導者

- 於肥料或農機製的造業者

- 農業研究者